---

หม้อทอดไร้น้ำมัน

หม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) อุปกรณ์ที่ช่วยเพิ่มความสะดวก สบายในการปรุงอาหารให้กับคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็น มือใหม่หัดทำอาหาร หรือ เชฟมืออาชีพ หม้อทอดไร้น้ำมันจะมอบผลลัพธ์ของอาหารที่น่ารับประทานโดยไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันหรือใช้แค่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ทำให้คุณไม่ต้องคอยกังวลว่าเมนูในแต่ละมื้ออาหารของคุณจะอมน้ำมันอีกต่อไป นอกจากนี้หม้อทอดไร้น้ำมันยังสามารถสร้างสรรค์อาหารได้แทบทุกเมนูที่ต้องเตรียมในเตาอบหรือหม้อทอด พร้อมทั้งยังสามารถอบขนมได้อีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นหม้อทอด หรือ หม้ออบไร้น้ำมัน ที่สารพัดประโยชน์ที่สุดในตอนนี้ 

หลักการทำงานของหม้อทอดไร้น้ำมัน

ทำความรู้จักกับหลักการทำงานของหม้อทอดไร้น้ำมัน เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ช่วยให้การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายและสุขภาพดี 

โดยหลักการทำงานของเครื่องหม้อทอดไร้น้ำมัน คือ การใช้เทคโนโลยีการหมุนเวียนของลมร้อนที่ขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้าในการสร้างลมร้อนและพัดลมช่วยหมุนเวียน ทำให้ผิวของอาหารกรอบคล้ายกับการทอดในน้ำมัน 

1. การหมุนเวียนของลมร้อน ภายในหม้อทอดไร้น้ำมันจะมีพัดลมติดตั้งอยู่บริเวณด้านบนหรือด้านข้างเครื่อง ซึ่งทำหน้าที่หมุนเวียนลมร้อนอย่างรวดเร็วรอบ ๆ ชิ้นอาหาร ทำให้ความร้อนกระจายทั่วทุกมุมของอาหาร ช่วยให้อาหารสุกทั่วถึงเท่า ๆ กัน 
2. ความร้อน ภายในหม้อทอดไร้น้ำมันจะมีการติดตั้ง Heating Element เพื่อทำให้อากาศที่หมุนเวียนมีความร้อนสูง อุณหภูมิทั่วไปมักจะอยู่ระหว่าง 160-200 องศาเซลเซียส 
3. ทำความกรอบของอาหาร เมื่ออาหารสัมผัสกับลมร้อนที่หมุนเวียนภายในหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำให้ความชื้นบนผิวของอาหารระเหยออกไป และทำให้ผิวของอาหารมีความกรอบ คล้ายกับการทอดในน้ำมัน 
4. อุณหภูมิและเวลา หม้อทอดไร้น้ำมันมักจะมีการตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาได้ตามความเหมาะสมของอาหารแต่ละประเภท และ ความชอบส่วนบุคคลของผู้ใช้งาน 

ทั้งหมดนี้ช่วยให้อาหารที่ปรุงในหม้อทอดไร้น้ำมันมีความกรอบและอร่อยโดยไม่ต้องใช้น้ำมันมาก ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่กังวลและต้องการควบคุมปริมาณไขมันในอาหาร

แนะนำ 4 หม้อทอดไร้น้ำมัน 

รวมหม้อทอดไร้น้ำมัน ฟังก์ชันสุดเจ๋ง วัสดุดี คุณภาพสูง ในราคาสุดพิเศษ ได้แก่ : 

1. Gaabor (GA-M35A) หม้อทอดไร้น้ำมัน ความจุ 3.5 ลิตร

หม้อทอดไร้น้ำมันขนาดเล็กจาก Gaabor แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวชั้นนำจากประเทศเยอรมนี สามารถกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึงทำให้อาหารสุก กรอบอร่อย คุณสามารถเปิด-ปิดเครื่องด้วยตัวหมุนปุ่มเดียว และสามารถตั้งเวลาได้สูงสุด 30 นาที อุณหภูมิคงที่ 200 องศาเซลเซียส มาพร้อมกับฟังก์ชัน 6 ชนิด ทำให้คุณปรุงอาหารได้หลายเมนู ไม่มีเบื่อ พร้อมยังถอดตะแกรงกันติดออกได้ ทำให้การความสะอาดและดูแลเป็นเรื่องง่าย ซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน คลิก 

2. Gaabor (AF40M) หม้อทอดไร้น้ำมัน ความจุ 4 ลิตร

หม้ออบรมร้อนอเนกประสงค์ Gaabor AF40M ดีไซน์สวยทันสมัย ผลิตจากวัสดุเกรดอาหารเคลือบสารกันติด มาพร้อมกับระบบความร้อน Cyclone Air อาหารสุกทั่วถึง กรอบนอกนุ่มใน และระบบตัดไฟอัตโนมัติ เพื่อความปลอดภัย มีฟังก์ชันทำอาหาร 8 ชนิด ทำให้คุณปรุงอาหารได้หลายเมนู ไม่มีเบื่อ พร้อมยังถอดตะแกรงกันติดออกได้ ทำให้การความสะอาดและดูแลเป็นเรื่องง่าย ซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน ราคาสุดคุ้ม คลิก 

3. Gaabor (GA-M4D) หม้อทอดไร้น้ำมัน ความจุ 4 ลิตร

Gaabor รุ่น GA-M4D หม้อทอดไร้น้ำมันดีไซน์สวย เรียบหรูดูแพง ตัวหม้อบบรจุได้ 4 ลิตร ตอบโจทย์การใช้งานทั้งครอบครัว มอเตอร์แข็งแรง ทนทาน รูระบายความร้อนที่ช่วยยืดอายุการใช้งาน มาพร้อมกับนวัตกรรม Cyclone Air ด้วยการไหลเวียนของลมร้อนทำให้อาหารสุกเร็ว และทั่วถึงทั้งชิ้น มีปุ่มหมุนควบคุมความร้อนตั้งแต่ 80-200 องศาเซลเซียส ตั้งเวลาได้สูงสุด 30 นาที ภายในหม้อทอดเคลือบด้วยสารกันติด ทำให้ทำความสะอาดง่าย หม้อทอดไร้น้ำมัน โปรโมชั่นดี ๆ คลิก 

4. Gaabor (GA-E45A) หม้อทอดไร้น้ำมัน ความจุ 4.5 ลิตร

หม้อทอดไร้น้ำมัน Gaabor รุ่น GA-E45A หม้อใหญ่จุใจ ใส่ไก่ได้ทั้งตัว ดีไซน์สวย เรียบหรูดูแพง มาพร้อมกับหน้าจอแสดงผล สามารถดูเวลาและอุณหภูมิได้อย่างสะดวก และนวัตกรรม Cyclone Air ด้วยการไหลเวียนของลมร้อนทำให้อาหารสุกเร็ว และทั่วถึงทั้งชิ้น สามารถตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที ภายในหม้อทอดเคลือบด้วยสารกันติด ทำให้ทำความสะอาดง่าย ซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน พร้อมจัดส่งทันที คลิก 

 วิธีใช้งานหม้อทอดไร้น้ำมัน

หลังจากที่ได้มีการประกอบติดตั้งและทำความเข้าใจระบบการควบคุมของหม้อทอดไร้น้ำมันเรียบร้อยแล้ว ลองมาดู ขั้นตอนการใช้งานหม้อทอดไร้น้ำมันทีละขั้นตอนกันดีกว่า 

1. อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ เพื่อให้อาหารสุกอย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอ 
2. ใช้กระดาษไขรองหม้อทอด หรือ ทาน้ำมันเคลือบตะกร้าทอด เพื่อให้อาหารที่ปรุงไม่ติดตะแกรงออกมา 
3. นำอาหารใส่ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ขั้นตอนนี้ไม่แนะนำให้ใส่อาหารทีละมาก ๆ เพราะอาหารจะทำให้ลมร้อนภายในหม้อหมุนเวียนไม่ทั่วถึง และทำให้อาหารสุกไม่สม่ำเสมอกัน 
4. คอยตรวจสอบอาหารให้สุกทั่วถึง โดยอาจจะมีการกลับด้าน หรือ เขย่าตะกร้าทอดให้อาหารสุกทั่วกันทั้งหมด 
5. เมื่ออาหารสุกได้ที่แล้วให้นำอาหารออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน 
6. ปล่อยให้หม้อทอดไร้น้ำมันคลายความร้อน แล้วจึงนำไปทำความสะอาด 

เคล็ดลับเพิ่มเติม : บางครั้งการเขย่าถาดอาหารหรือพลิกกลับอาหารระหว่างการทำอาหารจะช่วยให้สุกได้อย่างทั่วถึง , อุณหภูมิและเวลาต้องปรับเปลี่ยนตามประเภทของอาหารและขนาดของชิ้นอาหาร

ข้อดี ข้อเสียของหม้อทอดไร้น้ำมัน 

ข้อดีของหม้อทอดไร้น้ำมัน

1. ลดปริมาณน้ำมัน: หม้อทอดไร้น้ำมันใช้ความร้อนและการหมุนเวียนของอากาศในการทำให้อาหารกรอบ โดยไม่ต้องใช้น้ำมันหรือใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย ซึ่งช่วยลดปริมาณไขมันและแคลอรีในอาหาร
2. สุขภาพดีขึ้น: เมื่อใช้น้ำมันน้อย หรือ ไม่ใช้น้ำมันเลย ทำให้สามารถลดความเสี่ยงจากโรคที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคน้ำมันมาก เช่น โรคหัวใจและเบาหวาน
3. ทำความสะอาดง่าย: การทำอาหารโดยไม่ใช้น้ำมันทำให้เครื่องครัวและพื้นที่รอบ ๆ สะอาดไม่มีคราบฝังแน่น นอกจากนี้ถาดและอุปกรณ์ในหม้อทอดไร้น้ำมันมักจะทำความสะอาดได้ง่ายและบางรุ่นสามารถนำเข้าเครื่องล้างจานได้
4. หลากหลายการใช้งาน: นอกจากการทอด หม้อทอดไร้น้ำมันยังสามารถใช้ในการอบ ปิ้ง หรือทำอาหารประเภทอื่น รวมไปถึงสามารถทำขนมได้อีกด้วย 
5. การทำอาหารเร็วขึ้น: หม้อทอดไร้น้ำมันสามารถทำให้อาหารสุกได้เร็วกว่าการทอดในน้ำมันบางประเภท เนื่องจากความร้อนที่กระจายอย่างรวดเร็วและทั่วถึง
6. ลดกลิ่นและควัน: การทำอาหารโดยไม่ใช้น้ำมันทำให้มีควันและกลิ่นน้อยลง ลดกลิ่นเหม็นภายในบ้านและคอนโดได้เป็นอย่างดี 

ข้อเสียของหม้อทอดไร้น้ำมัน

1. พื้นที่ใช้งานจำกัด: หม้อทอดไร้น้ำมันมักมีขนาดค่อนข้างเล็ก ทำให้มีพื้นที่การทำอาหารจำกัด อาจไม่เหมาะสำหรับการทำอาหารจำนวนมากในครั้งเดียว
2. คุณภาพของอาหาร: แม้จะสามารถทำให้อาหารกรอบได้ แต่บางครั้งอาหารที่ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันอาจไม่มีกลิ่นและรสชาติที่เหมือนกับการทอดในน้ำมัน
3. เสียงและความร้อน: หม้อทอดไร้น้ำมันบางรุ่นอาจมีเสียงดังขณะทำงาน และอาจทำให้เครื่องร้อน
4. ต้องทดลองทำอาหาร: การทำอาหารในหม้อทอดไร้น้ำมันอาจต้องทำทดลองในการปรับอุณหภูมิและเวลาเพื่อให้ได้อาหารตามที่ต้องการ 

เคล็ดลับการเลือกซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน

สำหรับผู้ที่สนใจซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน ควรพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้ เพื่อให้ได้หม้อทอดไร้น้ำมันที่มีคุณสมบัติตรงตามความต้องการคุณ 

1. เลือกหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีขนาดและความจุที่เหมาะสมกับจำนวนคนในครอบครัว และอย่าลืมคำนึกถึงพื้นที่ในการจัดเก็บหม้อทอดด้วยล่ะ
2. เลือกหม้อทอดไร้น้ำมันที่กำลังไฟอยู่ระหว่าง 1200-1800 วัตต์ 
3. เลือกหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีฟังก์ชันการปรุงอาหารที่หลากหลาย ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายเมนู ไม่จำเจ 
4. วัสดุที่นำมาผลิตควรทำมาจากวัสดุที่ทนทานและมีการออกแบบที่แข็งแรง เหมาะกับการใช้งาน
5. เลือกรุ่นที่ราคาสมเหตุสมผลกับคุณภาพ และมีการรับประกันสินค้า มีบริการหลังการขาย 
6. อ่านรีวิวและความคิดเห็นจากผู้ใช้งานหม้อทอดไร้น้ำมันจริง ๆ เพื่อศึกษาข้อดีและข้อเสียของหม้อทอดแต่ละรุ่น

หม้อทอดไร้น้ำมันกับหม้ออบลมร้อนต่างกันอย่างไร? 

จริง ๆ แล้ว หม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) และหม้ออบลมร้อน (Convection Oven) ทั้งสองเครื่องใช้เทคโนโลยีการหมุนเวียนของอากาศร้อนเพื่อทำให้อาหารสุกเหมือนกัน แต่มีความแตกต่างกันใน หลักการทำงาน ดังนี้ 

หม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) จะใช้การหมุนเวียนของอากาศร้อนที่มีความร้อนสูงโดยการใช้พัดลมที่ติดตั้งอยู่ในเครื่อง เพื่อทำให้ผิวของอาหารกรอบ คล้ายกับการทอดในน้ำมัน โดยที่ไม่ต้องใช้น้ำมันหรือใช้น้อยมาก ในขณะที่หม้ออบลมร้อน (Convection Oven) ก็ใช้การหมุนเวียนของอากาศร้อนเช่นกัน แต่เป็นการใช้การทำงานของพัดลมที่อยู่ภายในเตาอบเพื่อกระจายความร้อนให้ทั่วถึงมากขึ้น โดยหม้ออบลมร้อนมักใช้สำหรับการอบเค้ก และขนมปัง มากกว่า

เมนูอาหารแนะนำ

หม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น อาหารจานหลัก ขนมทานเล่น และขนมหวาน เช่น 

1. เฟรนช์ฟรายส์ (French Fries)

• วัตถุดิบ: มันฝรั่ง (ปอกเปลือกและหั่นเป็นแท่ง), น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย
• วิธีทำ: แช่มันฝรั่งในน้ำเย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อให้กรอบขึ้น จากนั้นผสมกับน้ำมันและเครื่องปรุง คลุกเคล้าให้ทั่วแล้วใส่ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งที่ 180°C (350°F) เป็นเวลา 15-20 นาที หรือจนกว่าจะกรอบและสุก

2. ไก่ทอด (Crispy Chicken)

• วัตถุดิบ: น่องไก่หรือสะโพกไก่, แป้งสาลี, ไข่, เกล็ดขนมปัง, เครื่องเทศ (เช่น ผงกระเทียม, ผงหอม, พริกไทย, เกลือ)
• วิธีทำ: คลุกไก่ในแป้ง, แช่ในไข่, แล้วคลุกเกล็ดขนมปังผสมเครื่องเทศ จากนั้นนำไก่ใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งที่ 200°C (400°F) เป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนกรอบและสุกทั่ว

3. ขนมปัง (Air Fryer Bread)

• วัตถุดิบ: แป้งขนมปัง, ยีสต์, น้ำ, น้ำตาล, เกลือ
• วิธีทำ: ผสมแป้งกับยีสต์, น้ำ, น้ำตาล, และเกลือ นวดจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้ขึ้นรูป ใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งที่ 180°C (350°F) เป็นเวลา 15-20 นาที หรือจนสุกและมีสีทอง

ซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันกับ Alottech 

สัมผัสประสบการณ์การปรุงอาหารแบบใหม่ ที่สะดวกสบายมากขึ้นด้วย หม้อทอดไร้น้ำมันจาก A Lot Tech เราเป็นผู้จัดจำหน่ายอุปกรณ์สมาร์ทโฮมและอุปกรณ์ IOTรายใหญ่ ที่ช่วยอำนวยความสะดวกภายในบ้าน เรามีสินค้าให้คุณเลือกหลากหลายแบรนด์ตั้งแต่งบประหยัด ไปจนถึงระดับพรีเมียม โดยมีทั้งประกันศูนย์ พร้อมทั้งสามารถออกใบกำกับภาษีตามกฎหมายได้อย่างถูกต้อง สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://www.alottechs.com/ คลิกเลย!